Telefono rastro municipal de fresnillo zacatecas

Anualmente cruzan por esta frontera alrededor de 30 mil caballos en pie que son llevados a sacrificar a los rastros TIF localizados en la ciudad de Chihuahua, Camargo y Fresnillo, Zacatecas. El costo de oportunidad de Industrializadora Agropecuaria que opera el rastro municipal es de aproximadamente 8 millones mil pesos anuales que se pagan tan sólo por el sacrificio de los animales.

Rubén Delgadillo Ramírez, director del rastro, explicó que no sólo se pierde la oportunidad de negocio de sacrificar miles de caballos, ya que al no contar con un rastro Tipo Inspección Federal, también se deja de ganar en el proceso de comercialización, de empaquetado y hasta de exportación de carne de caballo. Y eso no es todo agregó Delgadillo, no estamos aprovechando la oportunidad de negocios que representa la disponibilidad de 40 mil cabezas anuales de ganado vacuno que son sacrificadas en rastros TIF del sur del estado y en otros estados.

De esa cantidad 7 mil toneladas son producidas en el rastro local con un valor de producción de millones pesos.

El resto, 12 mil , llega de los diferentes rastros de la entidad con un valor de producción de millones mil pesos. A lo anterior se suma la importación de carne congelada proveniente de Estados Unidos que se distribuye principalmente en las sucursales de las grandes cadenas de tiendas como Smart, Soriana, Walmart, Sams, Costco, entre otras. De acuerdo con datos proporcionados por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria Senasica , en el se importaron 9 millones mil toneladas de carne de res fresca, res congelada, cerdo congelado y cerdo fresco con un valor comercial de 20 millones mil dólares.

Tan sólo en el negocio del sacrificio de los caballos tenemos un potencial de casi 9 millones de pesos, dijo. Esto sin tener los datos de sacrificio de equinos que se realiza en la ciudad de Fresnillo, Zacatecas y que son llevados desde esta frontera para su sacrificio a aquel rastro TIF, agregó Delgadillo.

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Rubén Delgadillo explicó que los equinos no son sacrificados en Estados Unidos porque son considerados como un animal con un valor estimativo como una mascota-, de tal manera que para los norteamericanos no es ético matarlos y comer su carne. En México el sacrificio de caballos es legal. El resto de la carne que se obtiene de los sacrificios en el rastro de la Ciudad de Camargo es para exportación principalmente a Europa.

La carne llega a países como Bélgica, Rusia, Italia, Japón, Corea y China, cuyos habitantes son altos consumidores de carne de caballo. En la capital del estado el consumo de la carne de caballo también ha crecido.


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Aquí el candado que ponen las autoridades sanitarias es que el ganado bovino de exportación se tiene que sacrificar en rastros TIF. El escudo con el que actualmente cuenta la ciudad no es, como ha ocurrido con otras muchas ciudades del país, otorgado por la Corona en tiempos de la Colonia. Creemos que debido a la inestabilidad de las poblaciones mineras, en las que algunas minas podían entrar en bonanza de un momento a otro, para igual parar los trabajos ante la inundación de los lugares de trabajo o la desaparición del mineral de valor, la Corona entregaba esos títulos solo a las poblaciones con una estabilidad probada.

Aunque esto también nos causa extrañeza, pues Fresnillo fue uno de los lugares en su momento, con una producción importante de Plata. Tradicionalmente lo conocemos como El IV Centenario de la "Fundación de Fresnillo", aunque sin documento de fundación tampoco La historia de este escudo, es la siguiente: En el año de , un grupo de fresnillenses inquietos, estuvieron reuniéndose regularmente con el objeto de establecer la fecha de la fundación de nuestra Ciudad.

No existía en ese momento documento alguno en el cual se mencionara la fecha de Fundación. Tampoco había mucha información de su historia que pudiera dar luz en el pasado para mencionar a ciencia cierta determinada fecha como la real de su fundación. Se revisaron documentos en poder de particulares, tanto de esta ciudad como de otros puntos del país. Se entrevistaron muchas personas, sin resultados positivos, pero sí se encontró el testimonio escrito de Los expedicionarios pernoctan en este lugar y se establecen temporalmente antes de seguir su viaje al norte.

Entre las muchas actividades que programaron, se emitió una Convocatoria para un concurso que tendría como objetivo la Creación del Escudo de Fresnillo. El 20 de marzo del año de , en el que el Comité presidido por el Sr. Manuel Ledesma, reconocen al Sr. Tapia Varela como triunfador del concurso.

Para dar formalidad al caso, el H. El lugar donde ahora se encuentra ubicado el Municipio de Fresnillo, y en general todo lo que comprende nuestro Estado de Zacatecas, ha tenido la presencia del hombre desde hace millones de años. Prueba de ésta afirmación tenemos los siguientes datos:.

Advertencia

Ejemplares líticos en nuestro poder, localizados en terrenos de la región de Urite, del municipio de Fresnillo estudios hechos a puntas de flecha por personal de INAH , ubican algunos ejemplares en 10 mil años A. Y otros de tiempos de la Colonia. Pinturas rupestres en la Cañada de Linares, de las que en su momento se hicieron pruebas, habiéndolas ubicado en milenio 10, antes de nuestra Era.

Maribel Galván Jiménez

Preferían los lugares donde había agua, y aquí en la zona de Fresnillo, había muchos embalses naturales y corrientes de agua. Nuestra Historia empieza entre los años de ó A su regreso a Zacatecas, reporta al Virrey su hallazgo, pero aparentemente no hubo mucho interés por su descubrimiento, y el Cerro de Proaño queda olvidado durante algunos años, y solamente se toma como punto de referencia por parte de las subsecuentes expediciones.

En esas épocas, poco a nada se conocía de la región comprendida al norte de la ciudad de Zacatecas , por lo que, quienes contaban con los recursos necesarios, costeaban expediciones en busca de minas y para fundar poblaciones o Villas Españolas.

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Le envía los suficientes recursos y pone al frente de ese grupo al joven Francisco de Ibarra, que ya entonces contaba con 15 años de edad, pero asesorado por el experimentado descubridor de Zacatecas, Juan de Tolosa. Salen de Zacatecas el día Primero del mes de septiembre de , y llegan al lugar donde ahora se asienta Fresnillo el día 2 de septiembre, después de recorrer aproximadamente 60 kilómetros.

La expedición permaneció algunos días en este lugar.

Inconformes, trabajadores del Rastro Municipal de Zacatecas

Estuvieron haciendo algunas exploraciones en el Cerro que Proaño. Sin duda Fray Jerónimo de Mendoza permanece unos días y se retira con su grupo a las Salinas, y vuelve a quedar abandonado este paraje. Este lugar siguió conociéndose como "El Ojo de Aguas del Fresnillo", y era utilizado como punto de descanso por los expedicionarios y viajeros que hacían uso del "Camino Real" a las Minas de San Martín y Sombrerete. Doce años estuvo en esta forma.

El día 8 de octubre del año de , llegan al lugar que ahora conocemos como "Plateros", un grupo de mineros que venían de Zacatecas en busca del "Cerro del Peñol". Por la mañana, tal vez por la costumbre, empezaron a explorar en los alrededores, y con sorpresa encontraron a flor de tierra piedras mineralizadas, por lo que deciden quedarse a trabajar en ese lugar, bautizando el sitio como "San Demetrio", nombre del Santo que se festejaba ese día. Al descubrimiento de las Minas de San Demetrio, vinieron muchos mineros de Zacatecas a buscar fortuna, algunos de los cuales , después de estar ahí un buen tiempo Un mes aproximadamente , el día 24 de noviembre del mismo año, deciden venir a explorar el cerro de proaño, lugar que ya se conocía desde hacía varios años y distante tan solo unos kilómetros de San Demetrio.

Llegan ese mismo día al "Ojo de aguas del Fresnillo" el día de Santa Catalina. Todos Ellos, con su personal de trabajo esclavos e indios establecieron un poblado en este mismo lugar, el cual a partir de ese momento y hasta la fecha, ha tenido vida. El Dr. Monte R. Este Fuerte o Cantón Militar se ubicó precisamente en el lugar en el que ahora se encuentra la presidencia Municipal de Fresnillo. Contamos en nuestro archivo con los nombres de las personas que tenían la responsabilidad civil y religiosa desde el año de hasta Solamente mencionaremos los tres primeros que ostentaron el cargo en ambos casos:.

Alcaldes Mayores Cap. Los españoles vivían en la zona comprendida en el lugar que ahora conocemos como Centro Histórico, mientras que los indios y negros se ubicaban en dos barrios que se encontraban en el lugar que ahora conocemos como "Barrio Alto". De a , las minas estuvieron trabajando regularmente.

Negocios cercanos con servicio de Matanza de ganado, otros animales comestibles

Eran decenas de lugares, la mayor parte ubicadas en las faldas del Cerro de Proaño. El Virrey de Ahumadas, Marqués de las Amarillas, era quien estaba proporcionado los avíos a los mineros, quienes al no poder pagar su deuda, sus minas fueron embargadas.


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  • El Virrey se queda con todas las minas y nombra como Administrados al Sr. Manuel Aldaco quien no pudo hacer mucho y la minas permanecen paradas durante muchos años. Situación política y producción total de las minas de Fresnillo durante la administración del Lic. Francisco García Salinas. Había fricciones entre el Gobierno de Zacatecas del Lic.

    El 23 de mayo de , se da a conocer al país el "Plan de Cuernavaca", por medio del cual Santa Anna se proclamaba como Dictador, desconociendo a todos los Gobernadores del País.

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    Había espías de Santa Anna en este lugar y en los otros Estados, quienes le informaban al Dictador de todos los movimientos que los Gobernadores hacían. Al no tener pretexto para castigar a García Salinas, el Dictador urde un plan. En el periódico "El Telégrafo", propiedad de Santa Anna, en una de las ediciones de diciembre aparece un artículo en el cual se afirma que "El Ayuntamiento de Fresnillo había propuesto que se pusiera fuera de la Ley a Santa Anna".

    Con ese artículo Santa Anna estaba preparando el terreno y justificaciones para llevar a cabo su plan de castigar a García Salinas y de paso apoderarse de las minas de Fresnillo. Así termina el año de García Salinas termina su mandato y se retira a la vida privada, lléndose a radicar a su Hacienda por el rumbo de Jerez. En lo que respecta a las minas, el 30 de noviembre del año de , el Lic. En esa cantidad se habían convertido los mil pesos que había conseguido en préstamo en el año de Francisco Gotilla Pintor.

    Manuel M. Su obra "Fantasía Heroica" En inventó en Fresnillo un sistema parar el beneficio de los minerales de Oro y Plata.